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餐厅灯光不协调?那是因为你没有好的光源

餐厅灯光不协调?那是因为你没有好的光源

发布日期:2017-10-11 作者:光柏士照明 点击:

大家好,今天跟大家分享餐厅灯光改造实例。

随着生活节奏的加快以及民众消费意识的提升,越来越多的人开始选择在外就餐。于是各式餐厅如雨后春笋一般冒了出来,每家餐厅都有着自己的招牌菜,门口的霓虹灯上闪烁着独家、祖传、秘制之类的字眼。


其实讲真,食物本身味道并没有太大的差异,真正决定客流量差异的,是餐厅的特色、服务、装潢、灯光布置等因素。


餐饮灯光设计作为一种便捷的软装材质,无疑是餐饮空间的增分神器,而有远见、有档次的一些餐厅,都已经开始在灯光上下功夫,换言之,你的餐厅档次够不够,看你的灯光就知道了。


本期跟大家分享一个餐厅灯光改造实例,改造前餐厅整体照度偏低,色温混杂,显指不足。明明是高档餐厅的装潢,却做出了路边摊的灯光配置。


通过一番改造后,空间亮度整体大大改善,光色对食物的表现力也得到了增强,并且丰富了立面照明和装饰照明等多种元素,一改单调无趣的常态,让顾客的视觉和味觉得到了双重愉悦。


开篇,先上两盘出自餐厅菜品不同灯光对比:

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图片来光柏士照明

考究一道菜做得好不好,不仅要看味道,还要看“颜值”,而灯光,无疑是展现菜色的最大功臣,正所谓:好马配好鞍,好菜配好光。建议使用高显指Ra:97   2800K

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光柏士照明专注餐饮照明,始终贯彻着:干一行、专一行、爱一行的理念。

今天要跟你分享的就是我小小的伟大事业---餐厅的灯光改造。


上面那几张美图引自网络,旨在引诱你的味蕾…… 从这往下,可全是来自达哥现场实拍哦!


先来几张是改造前的照片:

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▲空间亮度管理不到位,灯看起来很亮,整体空间却很暗。除了中间过道,靠两边的顾客基本是“摸黑吃饭”。


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▲色温混用,光斑杂乱,空间没有层次感。


灯光改造前,饭菜放在这桌面上,是不可能出现“秀色可餐”的效果!


改造前,餐厅桌面原有的三种采光方式:

1、桌面吊灯采用色温 3000K 球泡


2、吊顶软膜提供 6500K 的冷白光


3、筒灯,2700K 节能灯


通过测量,桌面照度在 100 lx上下,色温杂乱,显指偏底。


经过一番改造后,餐厅面貌焕然一新:

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▲统一色温,空间亮度有了明显改善。  图片来自云知光

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▲一桌一灯,保顾客用餐时桌面亮度足够,同时选用高显指灯具,对菜品的光色表现力大大增加。


根据经验,餐饮空间桌面照度在 600-800 lx,色温可选择3000-3500 K,显指Ra≥97,明暗对比在 1:3-1:5 之间比较合适。


改造前,餐厅用餐区、点餐台、立面照明均有不同程度的亮度或者显指偏低的问题,笔者针对这几个区域做了重点整改。


桌面光源

首先改善桌面光源:

1、把吊灯光源改为 2700K、显指 97 的小射泡。


2、关闭中厅餐桌上方软膜灯光,改为明装可调射灯,并根据桌面与吊板的高度,计算好光束角,采用 3000K 色温,与边边略作色温分段。


3、保留原有节能筒灯作辅助照明。


4、显指提高到 Ra>97,照度控制在 600-800 lx 之间。


桌面上明显有了光,连花儿也在灯光下显得娇艳欲滴,光影相映,十分惹人。

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▲改造前,桌面亮度严重不足,改造后,层次感分明,亮度充足,柔和舒适。



点餐台


再来看看点餐台灯光,改造前采用 6000K 筒灯,照度不到100 lx,显指不足 80。


灯光设计师直接把筒灯色温改为 3000K,显指 97,24 度光束角,深防眩射灯,灯光均匀照在点餐台上,点餐台照度达到 500 lx,地面照度 100 lx。点餐取餐,自然变成了一件快乐的事情。

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更多的工程改造案例--现场灯光调节--手机拍摄效果

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现场灯具安装指导

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现场灯具安装指导

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相关标签:光柏士照明,餐厅灯光改造,餐厅灯具,光博士餐饮灯具,餐厅灯光设计

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