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特色餐厅怎么搭配的灯光,餐厅灯光设计

特色餐厅怎么搭配的灯光,餐厅灯光设计

发布日期:2017-08-19 作者:光柏士照明 点击:

你以为灯光暗就是有情调,顾客以为你打烊;


你想把聚光灯都打给顾客“上帝”,殊不知用错了地方;

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灯光是餐饮空间设计的灵魂。不仅直接影响进店率,还关乎菜品呈现的效果。


就为大家送上一份灯光设计的实操指南。


曾经主角的“泛光”照明,正在被取代


或文艺或时尚或优雅的餐厅氛围,离不开专业的整体灯光设计。灯光所营造出的整体氛围,很大程度上会影响一个顾客是否进店;菜品的呈现效果,也有五分是靠灯光美化的。


餐饮照明,是要在保证功能性的前提下,营造符合餐厅定位、主题和经营品类的环境氛围。


常见的餐厅灯光设计,分为以下几种。


功能区域内,大范围的均匀照明属于基础照明,餐厅灯光照明灯具曾经主要使用、甚至曾是唯一使用的泛光照明就属于基础照明。


光柏士介绍,泛光照明的主要功能是尽量照亮空间每个角落。随着餐饮灯光设计的演进,这种大面积的泛光使用越来越少,将会逐渐淡出,转由重点照明和氛围灯代为实现照明功能。


重点照明在如今餐饮灯光设计中越来越受重视,用来强调空间中的重要存在,比如餐厅里的餐桌位置、特色装饰。


氛围照明也是当下餐饮灯光设计的宠儿,通过氛围灯的设计,营造不同的用餐环境氛围,并在功能性上很大程度替代了泛光照明。


一般餐厅进行灯光设计时,首先要根据定位、主题和品类,确定灯光的大基调。


比如巴奴毛肚火锅的主题是“欢聚”,灯光就需要相对亮起来,灯光使用上以重点照明为主,泛光照明、氛围灯做辅助。


婚宴酒店要营造欢乐喜庆的氛围,灯光就要更亮,用灯光亮度配合婚宴的主题和节奏,因此泛光照明的使用情况会更多。


而音乐餐厅就需要比较暗的灯光,暗调灯光的层次比较少,几乎不需要泛光照明,只需要重点照明和氛围灯就足够了。


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